Iberico Cebo/ Porco Preto sem osso (+/-2500grs)
22 meses de cura
Certificado por Calicer PI/0188/05
Presunto Ibérico de Cebo, é proveniente de porcos selecionados da raça ibérica, certificados por Calicer segunda normas que definem Porco Ibérico . Com tempo mínimo de cura de 22 meses, As peças são cuidadosamente tratadas para preservar todo sabor, aromas e textura que diferencia a raça Ibérica. Tanto em Presunto com pata, como em centros desossados limpos e polidos para uma maior facilidade de corte, este presunto representa um dos manjares mais apreciados do mundo.
Limpo e sem pele, oferece um desempenho inigualável para a sua charcutaria devido ao seu tamanho e corte fácil.
Ingredientes
Presunto de porco ibérico de cebo, sal, açucar
antioxidante (E-301) e conservante (E-252, E-250).Embalado em Vácuo. Invólcuro não comestível.
Valores Nutricionais médios por 100 grs.
Energia ( Kj / Klcal ) 1200 / 287 Lipidos ( grs. ) 17,0
Saturados ( grs. ) 11,8 Hidratos de Carbono ( grs. )
0,5 Açúcares ( grs. ) 0,5 Proteínas ( grs. ) 31,0 Sal ( grs. ) 5,0