Ibérico de Bolota / Porco Preto (+/-8000grs)
€880.00Price
36 meses de cura
Certificado por Calicer PI/0188/05
Os Porcos Ibéricos de Bolota são criados em liberdade nas herdades de azinheiras e sobreiros de Salamanca. A sua alimentação é feita á base de bolota, o que confere á sua carne um sabor exclusivo e requintado, impossível de igualar. Reverenciado por gourmets e pelos mais exigentes paladares de todo mundo, o Presunto Ibérico de Bolota é uns dos produtos mais apreciados. Este produto único obtém-se depois de mais de três anos de cura lenta, cuidada e tradicional para poder ser saboreado em toda a sua plenitude.
Ingredientes
Presunto de porco ibérico de bolota, sal, açucar,
antioxidante (E-301) e conservante (E-252, E-250).Valores Nutricionais médios por 100 grs.
Energia ( Kj / Klcal ) 1200 / 287 Lipidos ( grs. ) 17,0
Saturados ( grs. ) 11,8 Hidratos de Carbono ( grs. )
0,5 Açúcares ( grs. ) 0,5 Proteínas ( grs. ) 32,0 Sal ( grs. ) 5,0